Simulação em cadeias de abastecimento de processamento de carne
Neste artigo explico as características da cadeia de fornecimento de processamento de carne e seus principais desafios. Referindo-me à minha estrutura de simulação da cadeia de suprimentos da indústria de carne de aves em Python, aponto aplicações de simulação comuns na indústria de processamento de carne. As cadeias de abastecimento de processamento de carne são altamente complexas e a […]